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本文目录

1. 豆干的做法煮汤6种家常做法
2. 豆腐干虾煲家常做法
3. 豆干煲的正宗做法

豆干的6种家常做法

1
：干准备一个小碗 ，打上鸡蛋6个、家常食盐一小勺搅拌均匀
，豆干的煲大全豆干再准备一斤豆干 ，做法煮汤

2：在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀，家常然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀 ，豆干的煲大全豆干最后倒在豆腐里稍微搅拌一下
 ，做法煮汤尽量使每块豆腐都沾上鸡蛋液，家常搅拌的豆干的煲大全豆干时候不要太用力了 ，豆腐很软别搅拌碎了。做法煮汤

3：把豆腐倒在一个盘子中，家常端在锅里蒸10分钟 ，蒸好之后，用刀划成小块
，不要把豆腐倒出来切 ，直接在盘子里切就可以 。

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红烧鸡蛋豆干

4 ：在锅里倒上食用油，把蒜末和青红椒放进去炒出香味 ，加上黄豆酱、酱油、蚝油搅拌均匀，再把豆腐放进去搅拌均匀 
，倒上一碗清水，开大火烧开煮3-5分钟，收汤汁就可以出锅了。

豆腐干虾煲家常做法

主料:豆腐300克。

辅料:香菇适量
，囗蘑适量 ，金针菇适量，干虾仁50克，葱适量，蒸鱼豉油一勺，胡椒粉少许，盐 、姜各适量 。

做法:

1、准备好食材。

2、豆腐切厚片
，口蘑对半切开，香菇切两半
 ，全针菇去葱切葱花，姜切丝。

3、粉丝用冷水泡软
。

4 
、把豆腐煎至两面金黄盛出备用。

5、锅中再次放少许油 ，爆香葱姜。

6
、放干虾炒一下，放入香菇和囗蘑翻炒，翻炒均匀 。

7、把炒过的食材放到砂锅里 ，再铺上豆腐名清水
，清水与豆腐平就可以弓。

8、再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味 。

9、盖上盖子小火炖五分钟。

10 、时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟 。

11、关火，撒少许香葱点缀。

豆干煲的正宗做法

准备一小块腊肉，切片备用 ，在准备青红辣椒，姜片，蒜片，把香干切条
。

锅内锅内热油下腊肉煸炒出油，加点热水焖几分钟 ，等腊肉软了 ，放入姜蒜翻炒一下加入香干，淋入一点生抽、白糖、鸡精 ，翻炒均匀加入青红椒大火翻炒，在撒上一些青蒜叶即可

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